彩色小炒

彩色小炒的做法
1999浏览 / 12收藏

健康功效:

豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

胡萝卜丁1小碗
杏鲍菇丁1小碗
瘦肉丁1小碗
蒜末
湿淀粉
生抽

菜谱做法:

  • 彩色小炒的做法图解1

    1.准备好原料,豌豆粒洗净,胡萝卜、杏鲍菇分别洗净切丁。

  • 彩色小炒的做法图解2

    2.瘦猪肉切成丁,加点盐、料酒、湿淀粉稍腌一下。

  • 彩色小炒的做法图解3

    3.锅内注油烧热,放入姜蒜末爆香。

  • 彩色小炒的做法图解4

    4.下瘦肉丁翻炒,炒的过程加点胡椒粉调味。

  • 彩色小炒的做法图解5

    5.猪肉变色后放入胡萝卜丁炒几下。

  • 彩色小炒的做法图解6

    6.放入豌豆粒炒几下。

  • 彩色小炒的做法图解7

    7.再放入杏鲍菇炒匀。

  • 彩色小炒的做法图解8

    8.少加点生抽调味。

  • 彩色小炒的做法图解9

    9.炒熟后,撒入葱花出锅即可。

菜谱小贴士:

1.猪肉事先腌一下,炒出来比较嫩。
2.原料要按照顺序放,不容易炒熟的先放,容易熟的后放。
3.不加酱油颜色会更靓,但少加点酱油味道更好,而且好的酱油加几滴就行,也不用再放鸡精、味精等调味品了。

彩色小炒相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!