无油健康小蛋糕的做法

• 1.蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。

• 2.蛋白加入剩余的白糖打发。

• 3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。

• 4.加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。

• 5.烤箱预热170度中层25分钟即可。