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豆腐萝卜大骨汤的做法
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用料:
斩开的棒骨
1根
白萝卜
1根
北豆腐
1盒
红枣
5粒
火腿
4片
姜
1块
葱
1节
枸杞
1小撮
八角
2粒
黄酒
1/3小碗
盐
做法:
1.
砂锅内放一小半水先小火烧热。
2.
棒骨洗净,放另一个锅内,煮至出血沫关火。把棒骨捞出,移至水已烧热的砂锅里,放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、黄酒,中火炖1.5小时。
3.
萝卜去皮切大块、北豆腐切大块,放进锅内再煮半小时,按自己口味加盐即可。