田鸡浸凉瓜

田鸡浸凉瓜的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.田鸡请店家代为宰杀去皮、斩件后加调味腌制15分钟。

  • 2.凉瓜一切为二,挖空内瓤,把腌制好的田鸡塞入凉瓜内。

  • 3.取一个炖盅,把凉瓜田鸡放入,倒纯净水浸泡过凉瓜为准,放马蹄冰糖,加盖,入蒸锅内蒸2小时。

菜谱小贴士:

戏戏小语:
苦瓜小炒时选青末黄熟的,其清热消暑功效更明显。煲汤可选青皮即可。
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

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