香糟毛豆的做法

• 1.。

• 2.半锅水里放入若干姜片、一节葱段、一个八角，烧开。

• 3.。

• 4.毛豆洗浄剪去两头，藕切片。

• 5.毛豆倒入烧开的调料水中，开盖煮10分钟后再倒入藕片，半分钟后关火，捞出。

• 6.。

• 7.准备一个大玻璃碗，放入毛豆、藕片。倒入1/4瓶糟卤、1/3所用糟卤量的调料水，没过所有材料即可。

• 8.。

• 9.凉后入冰箱，藕片腌2小时、毛豆可腌6小时即可食用。