鲜桃派的做法

做法：

• 1. 黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁。
• 2. 将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉。
• 3. 搓好的面粉有点像玉米面的样子。
• 4. 加入2克盐。
• 5. 加入25克糖。
• 6. 加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。
• 7. 放在案板上松弛15分钟。
• 8. 把松弛好的面团擀成薄片。
• 9. 把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片。
• 10. 在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起。
• 11. 鲜桃子洗净去核，切块。
• 12. 锅中放入黄油，烧热。
• 13. 油热后将桃子放入翻炒。
• 14. 加入砂糖后继续炒。
• 15. 添一点水，把桃子煮软。
• 16. 最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡，即可。
• 17. 将鲜桃馅放入派皮中，入烤箱，上下火200度烤15分钟，再175度烤15分钟即可。