麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法
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健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

麻辣小龙虾的做法

  • 麻辣小龙虾的做法图解1

    1.1泡一下午,中途换上几次清水。

  • 麻辣小龙虾的做法图解2

    2.2小龙虾买来后用清水冲洗几遍。

  • 麻辣小龙虾的做法图解3

    3.1葱姜蒜切成块备用。

  • 麻辣小龙虾的做法图解4

    4.2用一次性牙刷将龙虾的身体仔细刷干净,备用。

  • 麻辣小龙虾的做法图解5

    5.1将小龙虾倒入翻炒均匀。

  • 麻辣小龙虾的做法图解6

    6.2锅中烧热油,加入葱姜蒜、麻椒、干辣椒超拌均匀。

  • 麻辣小龙虾的做法图解7

    7.翻炒均匀后放入水,水没过小龙虾即可。

  • 麻辣小龙虾的做法图解8

    8.倒入适量的啤酒,翻炒一下,加入盐,白糖翻炒几下。

  • 麻辣小龙虾的做法图解9

    9.盖上锅盖中火煮20分钟左右。

  • 麻辣小龙虾的做法图解10

    10.大火收干汤汁起锅即可。

小贴士

做龙虾一定要切记的一点就是一定要做熟,最好将煮炖的时间延长,这样即便是有寄生虫也会被消灭在高温里,我问卖龙虾的大婶怎样做才更好吃,大婶非常真诚的跟我说了句:“一定要加啤酒,加了啤酒更香!”。

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