沙茶牛肉粒

沙茶牛肉粒的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒

菜谱做法:

  • 1.准备好各种材料,洗净待用。

  • 2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒。

  • 3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入牛肉粒。

  • 4.牛肉变色后,放入胡萝卜粒。

  • 5.放入黄瓜粒,继续翻炒。

  • 6.放入1勺沙茶酱,翻炒均匀,即可出锅。

菜谱小贴士:

1.沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪,要减肥的朋友注意食用量;
2.沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。

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