香橙扭结包

香橙扭结包的做法
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健康功效:

橙皮:健脾、化痰、行气
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高筋粉200克
低筋粉50克
细砂糖38克
蛋液38克
酵母粉3克
2.5克

菜谱做法:

  • 香橙扭结包的做法图解1

    1.后加黄油把面团揉至扩展阶段,进行基础发酵。

  • 香橙扭结包的做法图解2

    2.把面团发至2.5倍大。

  • 香橙扭结包的做法图解3

    3.把面团分割成50克/个,滚圆后松弛20分钟。

  • 香橙扭结包的做法图解4

    4.松弛后的面团擀成椭圆形。

  • 香橙扭结包的做法图解5

    5.翻面后底边压薄,由上而下的卷成筒状。

  • 香橙扭结包的做法图解6

    6.搓成后,打成单结即可。

  • 香橙扭结包的做法图解7

    7.放入烤盘进行第二次发酵。

  • 香橙扭结包的做法图解8

    8.完成后,表面刷蛋液,撒芝麻。

  • 香橙扭结包的做法图解9

    9.烤箱预热180度,上下火,中层15分钟即可。

菜谱小贴士:

一直做的面包,很多方子都是来自自由大师的。在这里真心的感谢她详细的做法和超赞的方子,让我们这些草鸟也可以做出美味的西点。

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