牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下。
2.腌制好牛肉后,用牙签穿好。。
3.起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦。
4.放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可。
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