韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 洗净的韭菜切碎，加入适量盐，少量油。
• 2. 鸡蛋打散待用。
• 3. 用温水和面，面团要软些，静止十分钟。
• 4. 将面团揪成均匀大小。
• 5. 擀成圆皮。
• 6. 将韭菜碎铺在半张面皮上，摊匀。用勺子舀鸡蛋液，均匀倒入韭菜上。
• 7. 和上面皮，将四周粘匀。
• 8. 平底锅小火，用手托住放入锅内，慢慢烘熟即可。