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韭菜盒子的做法
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用料:
面
鸡蛋
韭菜
食用油
盐
做法:
1.
洗净的韭菜切碎,加入适量盐,少量油。
2.
鸡蛋打散待用。
3.
用温水和面,面团要软些,静止十分钟。
4.
将面团揪成均匀大小。
5.
擀成圆皮。
6.
将韭菜碎铺在半张面皮上,摊匀。用勺子舀鸡蛋液,均匀倒入韭菜上。
7.
和上面皮,将四周粘匀。
8.
平底锅小火,用手托住放入锅内,慢慢烘熟即可。