鸡蛋:护眼明目 黄油:低蛋白质
1.除黄油外的所有材料揉匀成面团。
2.加入黄油揉匀,摔打出膜。
3.盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至2.5倍大。
4.挤出空气,揉匀。
5.擀开,铺上糖渍橙皮。
6.卷起,切成12小块。放纸杯内置温暖湿润处发酵20分钟。
7.刷蛋液。
8.烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。
卷的时候一定要尽可能地卷紧,不然会不好切,切完了也容易变形。可以在入炉前,表面撒上大杏仁碎装饰。
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