千层瓤子饼

千层瓤子饼的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 千层瓤子饼的做法图解1

    1.12面粉加酵母和成面团揉透揉匀,发至两倍大。

  • 千层瓤子饼的做法图解2

    2.21将面团分成小块面团。

  • 千层瓤子饼的做法图解3

    3.1抹上香油,撒上盐、黑芝麻。

  • 千层瓤子饼的做法图解4

    4.2将小面团擀成圆形。

  • 千层瓤子饼的做法图解5

    5.按照图上的位置划4刀。

  • 千层瓤子饼的做法图解6

    6.再按照图片从一侧折叠起来。

  • 千层瓤子饼的做法图解7

    7.再向中间叠。

  • 千层瓤子饼的做法图解8

    8.最后叠向剩下的一侧。

  • 千层瓤子饼的做法图解9

    9.叠成一团。

  • 千层瓤子饼的做法图解10

    10.擀成圆饼。

  • 千层瓤子饼的做法图解11

    11.平底锅烧热刷油,放上饼,用慢细火轻烙,可以盖锅盖。

菜谱小贴士:

煎的时候一定要用小火,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,我是放在电饼铛里烙的,比较省事。

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