打印
千层瓤子饼的做法
www.xiangha.com/caipu/4223597.html
用料:
面粉
300克
酵母
3克
黑芝麻
10克
盐
香油
小贴士:
煎的时候一定要用小火,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,我是放在电饼铛里烙的,比较省事。
做法:
1.
面粉加酵母和成面团揉透揉匀,发至两倍大。
2.
将面团分成小块面团。
3.
将小面团擀成圆形。
4.
抹上香油,撒上盐、黑芝麻。
5.
按照图上的位置划4刀。
6.
再按照图片从一侧折叠起来。
7.
再向中间叠。
8.
最后叠向剩下的一侧。
9.
叠成一团。
10.
擀成圆饼。
11.
平底锅烧热刷油,放上饼,用慢细火轻烙,可以盖锅盖。