百味蒸虾合

百味蒸虾合的做法
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健康功效:

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
茄子:清热、活血、消肿
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.虾去头,加料酒、盐等腌制十分钟。

  • 2.1把腌制好的虾填入茄子里,摆好盘,入蒸锅蒸十分钟。

  • 3.2茄子切成等量的小段,用小刀在中间挖出一个小洞,放在水中泡着备用。

  • 4.锅烧热,用辣椒粒爆香,倒入番茄酱,加水化开,适量加少许盐、糖、酱油等调味,浇到蒸好的虾合上。[可另行调汁,所以称为百味:)]。

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