杂粮小饭团

杂粮小饭团的做法
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健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰
绿豆:暖肝、利水、清热
玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料:

白糯米1/2杯
血糯米1/2杯
燕麦米1/4杯
小火腿2根

菜谱做法:

  • 杂粮小饭团的做法图解1

    1.所有杂粮放入一只干净的大碗。

  • 杂粮小饭团的做法图解2

    2.1将米放入电饭煲,按比例加入足量水,煮熟杂粮饭放温,取一碗待用。

  • 杂粮小饭团的做法图解3

    3.2加入清水淘洗干净。

  • 杂粮小饭团的做法图解4

    4.1小火腿切成小粒。

  • 杂粮小饭团的做法图解5

    5.2取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟。

  • 杂粮小饭团的做法图解6

    6.熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用。

  • 杂粮小饭团的做法图解7

    7.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合。

  • 杂粮小饭团的做法图解8

    8.戴上一次性手套,捏成小饭团即可。

菜谱小贴士:

1.杂粮饭中加入一部分糯米,可使饭更具粘性,易于整形;
2.也可以直接使用罐装玉米粒,注意控干水分;
3.制作饭团取一碗饭的量即可,趁饭还有余温时更方便操作;
4.可以使用隔夜饭,造型之前最好将饭加热,冷饭不易整形。

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