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1.杂粮饭中加入一部分糯米,可使饭更具粘性,易于整形;2.也可以直接使用罐装玉米粒,注意控干水分;3.制作饭团取一碗饭的量即可,趁饭还有余温时更方便操作;4.可以使用隔夜饭,造型之前最好将饭加热,冷饭不易整形。