蒜薹香肠炒蛋

蒜薹香肠炒蛋的做法
1785浏览 / 118收藏

健康功效:

蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

菜谱做法:

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解1

    1.1香肠切成片,备用。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解2

    2.2蒜薹洗净,切成段。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解3

    3.1锅中倒油烧热,倒入蛋液后改为小火。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解4

    4.2鸡蛋磕入碗中,加少许水和白糖打散,搅拌均匀。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解5

    5.等蛋液凝固时翻炒成块盛出。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解6

    6.锅中倒油烧热,放入蒜薹,用大火迅速翻炒。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解7

    7.炒至断生时,加入炒好的鸡蛋,加盐调味。

  • 蒜薹香肠炒蛋的做法图解8

    8.下香肠片炒匀即可出锅。

菜谱小贴士:

1、在鸡蛋液里加入少许水和白糖,这样炒出来的鸡蛋会更加蓬松软嫩。
2、香肠含有一定量的亚硝酸钠,因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食,肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时,需要搭配一些新鲜蔬菜,这样可消除有害物质对人体的侵害。

蒜薹香肠炒蛋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!