用料：
- 可乐 1罐
- 鸡蛋 6个
- 盐 2小勺
- 花椒 20粒
- 老抽 1大勺
小贴士：
1.冰箱拿出的鸡蛋要在室温放置一会再上蒸锅，否则由于热胀冷缩会容易在制熟的过程中崩口
2.蒸制的鸡蛋比煮制的更不易崩口，蛋清吃起来更有韧性，蛋黄味也会更浓郁
3.刚蒸好的鸡蛋放入凉水中浸泡片刻后，蛋壳会很容易剥
4.老抽是用来上色的，可根据自己喜欢的颜色深浅酌情增减老抽用量，卤汁没过鸡蛋即可
做法：
- 1. 把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。
- 2. 把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥。
- 3. 取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开。
- 4. 把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火。
- 5. 把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜。
- 6. 放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。