草莓果冻

草莓果冻的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

清水250毫升
鱼胶片2~3片

菜谱做法:

  • 草莓果冻的做法图解1

    1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液。

  • 草莓果冻的做法图解2

    2.草莓取8个切成丁。

  • 草莓果冻的做法图解3

    3.取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。

  • 草莓果冻的做法图解4

    4.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。

  • 草莓果冻的做法图解5

    5.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

  • 草莓果冻的做法图解6

    6.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可。

菜谱小贴士:

1、没有果冻模的,可以借用蛋糕模具,但果冻会比较难倒出。
2、建议家里备有几个果冻模,用果冻模做果冻方便。取时,用牙签沿果冻划一圈,然后在热水里迅速烫一下。
3、可以把草莓换成你喜欢的任一水果。

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