红枣蛋糕的做法

• 1.大枣洗净擦干。

• 2.去核，打磨碎备用。

• 3.黄油室温软化，电动打蛋器，加红糖打发。

• 4.分次加入提前打匀的蛋液。

• 5.加入约一半量时，再筛入一半分量的面粉（面粉提前和泡打粉混合）打匀，继续分次倒入剩余一半蛋液打匀，加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎。

• 6.刮刀拌匀即可。

• 7.盛入模子中。

• 8.烤箱预热160度，烤30分钟左右。

• 9.出炉后倒扣即可脱模（热食味道最佳）。