青豆奶油浓汤

青豆奶油浓汤的做法
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健康功效:

青豆:健脾、益气、清热解毒
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

淡奶油60ML
1小勺

菜谱做法:

  • 青豆奶油浓汤的做法图解1

    1.青豆洗净。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解2

    2.平底锅加热,放入黄油,转动锅底使其均匀溶化。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解3

    3.下入青豆,用铲子翻炒一分钟左右。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解4

    4.加入盐,再次翻炒均匀。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解5

    5.加入2-2.5倍的清水,搅匀。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解6

    6.盖上锅盖,大火煮沸后转小火,煮至豆子完全熟烂。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解7

    7.锅里的水分收至约八成干时,将豆子连同汤水一同转入料理机中,搅打成泥。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解8

    8.再倒回锅中,小火加热至刚开始鼓泡时,倒入淡奶油,关火。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解9

    9.搅拌均匀即可。

  • 青豆奶油浓汤的做法图解10

    10.装入浓汤杯中,表面点缀上薄荷叶。

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