缤纷栗子球

缤纷栗子球的做法
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食材用料:

剥皮的栗子10颗
椰粉1大勺
果仁巧克力1块
熟燕麦片少许
桂花干少许

菜谱做法:

  • 1.栗子蒸熟,放凉后套上保鲜袋,擀成栗蓉。

  • 2.椰粉用温水调和,加入栗蓉,搅拌均匀。

  • 3.手上套着保鲜袋,将栗蓉捏成大小合适的栗子球。

  • 4.巧克力隔水化开,用竹签插上栗子球,在巧克力液中滚一圈,使栗子球表面均匀包裹一层巧克力液。

  • 5.再将沾满巧克力的栗子球在燕麦片或桂花干中滚一圈,使巧克力表面均匀沾满燕麦片或桂花干。

  • 6.待巧克力液凝固即可食用。

菜谱小贴士:

1.直接买剥壳的栗子比较方便,如果带壳的栗子先要将外皮去除干净;
2.调和椰粉时,水不宜过多,否则椰蓉难以成型;
3.裹上巧克力液的栗子球要及时沾取燕麦片或桂花干,否则巧克力液凝固就不易沾上了;
4.燕麦片和桂花干可根据自己的喜欢换成任何材料。

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