原味舒芙里的做法

做法：

• 1. 蛋黄、牛奶、融化的黄油、朗姆酒搅匀。
• 2. 筛入低粉，搅匀成蛋黄糊。
• 3. 蛋白加醋，糖打发至干性发泡。
• 4. 取三分之一的蛋白入蛋黄糊中，搅匀后，再倒进剩下的蛋白中，切拌均匀。
• 5. 另取融化的黄油，均匀的抹在碗壁上，撒上细糖粉。
• 6. 倒入面糊，入烤箱中层，190度，15分钟。