南昌炒饭

南昌炒饭的做法
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健康功效:

米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 南昌炒饭的做法图解1

    1.将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁,香葱切末备用。

  • 南昌炒饭的做法图解2

    2.剩米饭先放微波炉里热一下,这样减少炒饭的时间。

  • 南昌炒饭的做法图解3

    3.油锅烧热,倒入打散的鸡蛋,快速划散后盛出备用。

  • 南昌炒饭的做法图解4

    4.再起油锅烧热,倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒,加入一点辣椒粉炒香。

  • 南昌炒饭的做法图解5

    5.倒入米饭翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀。

  • 南昌炒饭的做法图解6

    6.放入香葱末翻炒均匀即可。

  • 南昌炒饭的做法图解7

    7.装盘开动,香喷喷的南昌炒饭就好了。

菜谱小贴士:

隔夜的剩饭容易结团变硬,炒之前用微波炉加热一下就好炒了。

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