南瓜紫薯汤

南瓜紫薯汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.南瓜去籽切小块,我用的是小金瓜,皮很薄,就没去皮,如果是普通的南瓜记得去皮。

  • 2.紫薯去皮切小块。

  • 3.将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。

  • 4.煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。

菜谱小贴士:

我用的南瓜是非常粉面的小金瓜,如果用普通南瓜选择老的那种,老南瓜粉面,适合做这种糖水,嫩的南瓜适合炒菜。

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