朱古力核桃奶油蛋糕

朱古力核桃奶油蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

黑巧克力20g
低粉100g
无糖可可粉10g
淡奶油100克
少许

菜谱做法:

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解1

    1.用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解2

    2.一点点地倒入打好的鸡蛋,搅拌均匀。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解3

    3.待融化了的黑巧克力冷却后,加进去搅拌。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解4

    4.把低粉、可可粉和盐过筛后,加进去用木勺搅拌。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解5

    5.拌的没有干粉后加牛奶继续混合均匀。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解6

    6.最后把切好的核桃粒倒入拌匀。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解7

    7.在烤模里铺上烘焙纸后,用木勺把面团盛至大约八分满。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解8

    8.放进预热好的烤箱烘烤。烤好后取出晾凉。

  • 朱古力核桃奶油蛋糕的做法图解9

    9.将淡奶油加20g糖(可调价喜欢的色素)打发后,用裱花嘴裱在蛋糕上。

菜谱小贴士:

1、加入低粉后不要搅拌太久,不然蛋糕会变硬,要迅速地、像要切断它似的用木勺搅拌。
2、没有核桃可以用其他坚果代替。

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