蘑菇头桑葚果酱小餐包

蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉250g
桑葚果酱150g
酵母3g
少许

蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解1

    1.除黄油外的所有材料揉至扩展阶段,加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解2

    2.滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解3

    3.取出排气,分割8等份。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解4

    4.分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解5

    5.取一份擀开,入果酱。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解6

    6.收口朝下。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解7

    7.放入六连模里,至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液,撒芝麻。

  • 蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法图解8

    8.烤箱预热180度。中层,上下火,25分钟。

小贴士

做法还是比较简单的,注意的是时间掌握好就ok了。

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