红烧千页豆腐

红烧千页豆腐的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

千页豆腐300g
鲍鱼汁
美极鲜味汁
鸡精
老抽

菜谱做法:

  • 红烧千页豆腐的做法图解1

    1.千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根。

  • 红烧千页豆腐的做法图解2

    2.千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末。

  • 红烧千页豆腐的做法图解3

    3.锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生。

  • 红烧千页豆腐的做法图解4

    4.倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色。

  • 红烧千页豆腐的做法图解5

    5.下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟。

  • 红烧千页豆腐的做法图解6

    6.烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即可。

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