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凉拌双瓜的做法
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用料:
苦瓜
80g
黄瓜
80g
熟芝麻
2g
辣椒油
3ml
香醋
15ml
生抽
10ml
鸡精
1g
糖
2g
小贴士:
调味汁可依据自己的口味调制。
做法:
1.
将黄瓜切片,苦瓜洗净去瓤后切片。
2.
苦瓜在沸水中焯一下。
3.
苦瓜放入凉开水中浸凉捞出,与黄瓜一起放入大碗中。
4.
香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。
5.
加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。