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  • 用料:

  • 苦瓜  80g
  • 黄瓜  80g
  • 熟芝麻  2g
  • 辣椒油  3ml
  • 香醋  15ml
  • 生抽  10ml
  • 鸡精  1g
  •  2g

小贴士:

调味汁可依据自己的口味调制。

做法:

  • 1. 将黄瓜切片,苦瓜洗净去瓤后切片。
  • 2. 苦瓜在沸水中焯一下。
  • 3. 苦瓜放入凉开水中浸凉捞出,与黄瓜一起放入大碗中。
  • 4. 香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。
  • 5. 加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。