批萨蛋糕

批萨蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
火腿:健脾、补气、扩张血管
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

低筋面粉130克
马苏里拉奶酪80克
小个鸡蛋1个
元葱80克
橄榄油30克
批萨草1/2小匙
罗勒1/4小匙
泡打粉1小匙
1/2小匙

菜谱做法:

  • 批萨蛋糕的做法图解1

    1.青椒、元葱、火腿切成同样大小的小丁备用。

  • 批萨蛋糕的做法图解2

    2.大蒜拍碎切成蒜末。

  • 批萨蛋糕的做法图解3

    3.在料盆中筛入低筋面粉。

  • 批萨蛋糕的做法图解4

    4.加入批萨草、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。

  • 批萨蛋糕的做法图解5

    5.将青椒丁、元葱丁、火腿丁、蒜末、马苏里拉奶酪倒入面粉中。

  • 批萨蛋糕的做法图解6

    6.混合均匀后是这个样子滴。

  • 批萨蛋糕的做法图解7

    7.在碗中倒入牛奶、鸡蛋液、橄榄油、番茄酱混合均匀。

  • 批萨蛋糕的做法图解8

    8.将液体混合物倒入面粉混合物中。

  • 批萨蛋糕的做法图解9

    9.翻拌至面粉全部湿润后即停止。

  • 批萨蛋糕的做法图解10

    10.将混合好的面糊装入纸杯,2/3满。

  • 批萨蛋糕的做法图解11

    11.烤箱预热180度,中层上下火,烤约25分钟。

  • 批萨蛋糕的做法图解12

    12.烤好后拿出来趁热食用。

菜谱小贴士:

1.青椒最好选用大个肉质厚的。
2.橄榄油可以用无味植物油代替,最好不要用花生油。
3.批萨草和罗勒一般烘培网店有售,都是干的香料。
4.糖份可以省略,那样就是很地道的咸味批萨了。
5.翻拌面糊不要过度,面粉湿润即可。
6.此款蛋糕一定要趁热食用,凉了就不好吃了,如果放凉了,密封后可以用微波炉稍微烤半分钟左右。

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