杂拌菜

杂拌菜的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

菜谱做法:

  • 杂拌菜的做法图解1

    1.将黄瓜切丝。

  • 杂拌菜的做法图解2

    2.将胡萝卜切丝。

  • 杂拌菜的做法图解3

    3.将猪耳切丝。

  • 杂拌菜的做法图解4

    4.将红甜椒切丝。

  • 杂拌菜的做法图解5

    5.蒜剁碎成茸,调入生抽、陈醋、味精、盐、糖和香油成味汁,将切丝的食材放入器皿中,调入味汁搅拌均匀后撒香菜即可。

菜谱小贴士:

各种食材切的丝不要太细,尽量大小长短均匀
喜欢辣的朋友可以在调味汁中滴入些辣椒油
为节省时间,可在大型超市熟食区购买卤好的猪耳,也可以买真空包装的
陈醋可用香醋代替,调味汁要充分搅拌均匀后再与各种食材拌在一起

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