荠菜蛋饼

荠菜蛋饼的做法
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健康功效:

荠菜:利湿、清热、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 荠菜蛋饼的做法图解1

    1.荠菜用凉水冲洗一下解冻。

  • 荠菜蛋饼的做法图解2

    2.荠菜切碎末。

  • 荠菜蛋饼的做法图解3

    3.放入大容器里。

  • 荠菜蛋饼的做法图解4

    4.依次放入两勺面粉。

  • 荠菜蛋饼的做法图解5

    5.打入一个鸡蛋。

  • 荠菜蛋饼的做法图解6

    6.放入半勺盐。

  • 荠菜蛋饼的做法图解7

    7.放入半碗水。

  • 荠菜蛋饼的做法图解8

    8.搅拌成面糊状备用。

  • 荠菜蛋饼的做法图解9

    9.锅热注少量的油,倒入面糊。

  • 荠菜蛋饼的做法图解10

    10.小火慢慢煎黄一面。

  • 荠菜蛋饼的做法图解11

    11.再煎另一面呈金黄色即可。

菜谱小贴士:

1.饼可以配番茄酱和草莓酱等蘸着吃哦。
2.荠菜一定要汆水后,放保鲜袋里,再放入冷藏,可以随吃随取,味道不变哦,色泽也不变!同时可以留住春天的味道,嘿嘿。

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