茄汁琵琶虾

茄汁琵琶虾的做法
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健康功效:

海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料:

蕃茄沙司50ml
面包糠100克
鸡蛋清1个
3克

菜谱做法:

  • 茄汁琵琶虾的做法图解1

    1.虾洗净后去壳从背后划开,去除虾线,不要全部划开。

  • 茄汁琵琶虾的做法图解2

    2.1虾在面包糠中粘匀,中火炸至金黄后码在盘子中。

  • 茄汁琵琶虾的做法图解3

    3.2虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟,加入蛋清抓均。

  • 茄汁琵琶虾的做法图解4

    4.锅里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,烧开后搅匀淋在虾上即可。

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