石锅拌饭

石锅拌饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

拌饭酱
色拉油

菜谱做法:

  • 石锅拌饭的做法图解1

    1.12厨房纸沾色拉油,在石锅内壁涂一层油。

  • 石锅拌饭的做法图解2

    2.21把剩米饭放入锅中,稍稍按平整。

  • 石锅拌饭的做法图解3

    3.黄瓜切成丝儿备用。

  • 石锅拌饭的做法图解4

    4.将一个鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。

  • 石锅拌饭的做法图解5

    5.胡萝卜切丝。

  • 石锅拌饭的做法图解6

    6.放入油锅中炒软。

  • 石锅拌饭的做法图解7

    7.再将另一枚鸡蛋煎成半熟。

  • 石锅拌饭的做法图解8

    8.把材料分别排放在米饭上边,最后把荷包蛋摊在顶上,石锅盖上盖子放煤气灶上中火煮,闻到锅巴香的时候熄火,挖一勺拌饭酱,搅拌开就可以吃了。

菜谱小贴士:

涂石锅内壁的油也可以使用芝麻油,很香。
如果没有石锅,也可以用砂锅代替。
以上材料都是就地取材,如果要更丰富些,可以添加泡菜,豆芽,香菇等等,不拘泥于以上食材哦。

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