鱼米之香之炒饭

鱼米之香之炒饭的做法
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健康功效:

米饭:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

鲷鱼块
鸡蛋黄
玉米粒
鸡粉

菜谱做法:

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解1

    1.鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解2

    2.1锅里下油烧热,下姜末煸香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解3

    3.2准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解4

    4.1将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解5

    5.2锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解6

    6.倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解7

    7.倒入适量的酱油,翻炒片刻。

  • 鱼米之香之炒饭的做法图解8

    8.最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。

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