家常打卤面

家常打卤面的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

鸡精
五香粉

菜谱做法:

  • 家常打卤面的做法图解1

    1.准备好卤汁所需的原料。

  • 家常打卤面的做法图解2

    2.1合成稍硬一些的面团,放置20分钟。

  • 家常打卤面的做法图解3

    3.2水中加入适量盐,倒入面粉中搅拌。

  • 家常打卤面的做法图解4

    4.1折叠起来切成面条,宽窄度可以自行掌握。

  • 家常打卤面的做法图解5

    5.2擀成圆饼,擀成大的薄面皮。

  • 家常打卤面的做法图解6

    6.1油烧热放葱姜爆香。

  • 家常打卤面的做法图解7

    7.2面条要加多一点薄面放置粘连。

  • 家常打卤面的做法图解8

    8.1放木耳,胡萝卜丝,豌豆煸炒片刻。

  • 家常打卤面的做法图解9

    9.2放入肉丝煸炒变色,加适量酱油调色。

  • 家常打卤面的做法图解10

    10.菜变软后加五香粉,盐调味。

  • 家常打卤面的做法图解11

    11.加适量清水烧开,这时候放少许鸡精,香油,倒入稀释好的水淀粉勾厚芡。

  • 家常打卤面的做法图解12

    12.面条煮熟捞出控水。加入卤汁就可以吃了。

  • 家常打卤面的做法图解13

    13.鲜美的卤汁

  • 家常打卤面的做法图解14

    14.美味的家常打卤面

菜谱小贴士:

和面的时候水中加适量盐,可以使面条的口感更劲道。

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