红豆面包的做法

• 1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的）。

• 2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。

• 3.分割成6个，滚圆松弛15分钟。

• 4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以。

• 5.包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。

• 6.收口朝下排入烤盘。

• 7.发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

• 8.烤箱180度，中层上下火烤15分钟。