红豆面包

红豆面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉200克
蛋液40克
白芝麻少许
细砂糖40克
2克
酵母3克

菜谱做法:

  • 红豆面包的做法图解1

    1.除黄油外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和,揉出筋膜(我用了面包机和面,也可以手和的)。

  • 红豆面包的做法图解2

    2.让面团发酵至2倍大,完成基础发酵。

  • 红豆面包的做法图解3

    3.分割成6个,滚圆松弛15分钟。

  • 红豆面包的做法图解4

    4.将面团擀成圆形,轻轻几下就可以。

  • 红豆面包的做法图解5

    5.包入豆沙馅(每个大约35克),收口捏紧。

  • 红豆面包的做法图解6

    6.收口朝下排入烤盘。

  • 红豆面包的做法图解7

    7.发酵至2倍大,表面刷一层蛋液,散上白芝麻。

  • 红豆面包的做法图解8

    8.烤箱180度,中层上下火烤15分钟。

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