麻辣花生

麻辣花生的做法
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健康功效:

花生:健脾、化痰、润肺
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

辣椒干20个
1小匙

菜谱做法:

  • 1.辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火。

  • 2.加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)。

  • 3.去掉花生的表皮。

  • 4.沥干水份。

  • 5.放冰箱冷冻半个小时。

  • 6.下油锅炸熟。

  • 7.锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒。

  • 8.倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可。

菜谱小贴士:

1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。
2,泡过辣椒水的花生非常好剥
3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。
4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。

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