奶油面包

奶油面包
34301浏览 / 163收藏

健康功效

蜂蜜:补脾胃
黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 200克
鸡蛋液 20克
2克
酵母 2克

奶油面包的做法

  • 奶油面包的做法图解1

    1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

  • 奶油面包的做法图解2

    2.发酵至2.5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。

  • 奶油面包的做法图解3

    3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。

  • 奶油面包的做法图解4

    4.卷成橄榄形。

  • 奶油面包的做法图解5

    5.排入烤盘最后发酵至2倍大。

  • 奶油面包的做法图解6

    6.在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

  • 奶油面包的做法图解7

    7.奶油打发,装裱花袋里。面包放凉后,用刀从中间剖开一条缝。

  • 奶油面包的做法图解8

    8.挤入奶油即可。

本菜谱由邻家文明74上传

奶油面包的家常做法

全部
回到顶部