奶油面包

奶油面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉200克
鸡蛋液20克
2克
酵母2克

菜谱做法:

  • 奶油面包的做法图解1

    1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

  • 奶油面包的做法图解2

    2.发酵至2.5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。

  • 奶油面包的做法图解3

    3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。

  • 奶油面包的做法图解4

    4.卷成橄榄形。

  • 奶油面包的做法图解5

    5.排入烤盘最后发酵至2倍大。

  • 奶油面包的做法图解6

    6.在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

  • 奶油面包的做法图解7

    7.奶油打发,装裱花袋里。面包放凉后,用刀从中间剖开一条缝。

  • 奶油面包的做法图解8

    8.挤入奶油即可。

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