芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
豆豉:解毒
1.芦笋洗净,斜切成段,冻豆腐切成块,小红辣椒切碎。
2.热锅凉油,先下蒜末爆香,倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味。
3.倒入芦笋段翻炒一分钟。
4.倒入冻豆腐,继续翻炒一分钟,淋入少许酱油,炒匀出锅。
如果怕辣,就去掉小红辣椒。个人的饮食喜好绝对是从小养成的,我家从小就常吃豆腐,养成了我现在离开豆腐就会想的习惯。而老公从小到大在家并不常吃到,所以现在每次回婆家,我都要事先买块豆腐带着。吃素的人,或因减肥戒肉的同学们,一定要多吃豆腐,豆腐被称为植物肉,在很多方面,都可与肉类媲美呢。