豉香芦笋冻豆腐

豉香芦笋冻豆腐的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 豉香芦笋冻豆腐的做法图解1

    1.1热锅凉油,先下蒜末爆香,倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味。

  • 豉香芦笋冻豆腐的做法图解2

    2.2芦笋洗净,斜切成段,冻豆腐切成块,小红辣椒切碎。

  • 豉香芦笋冻豆腐的做法图解3

    3.倒入芦笋段翻炒一分钟。

  • 豉香芦笋冻豆腐的做法图解4

    4.倒入冻豆腐,继续翻炒一分钟,淋入少许酱油,炒匀出锅。

菜谱小贴士:

如果怕辣,就去掉小红辣椒。个人的饮食喜好绝对是从小养成的,我家从小就常吃豆腐,养成了我现在离开豆腐就会想的习惯。而老公从小到大在家并不常吃到,所以现在每次回婆家,我都要事先买块豆腐带着。吃素的人,或因减肥戒肉的同学们,一定要多吃豆腐,豆腐被称为植物肉,在很多方面,都可与肉类媲美呢。

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