南瓜糯米糍

南瓜糯米糍的做法
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健康功效:

红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

南瓜泥
玉米淀粉
椰蓉

菜谱做法:

  • 南瓜糯米糍的做法图解1

    1.准备一袋红豆细沙。

  • 南瓜糯米糍的做法图解2

    2.将糯米粉,玉米淀粉和糖混合,把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团。

  • 南瓜糯米糍的做法图解3

    3.取一小份,搓圆按扁,挤上豆沙馅料。

  • 南瓜糯米糍的做法图解4

    4.包成圆形,放入蒸锅,大火蒸8分种左右。

  • 南瓜糯米糍的做法图解5

    5.取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下。

  • 南瓜糯米糍的做法图解6

    6.让它表面沾满椰蓉即可。

菜谱小贴士:

材料分量可以参考这个:南瓜泥200g,糯米粉120g,玉米淀粉15g,糖30g,在实际操作中可以调整。
可以任意使用自己喜欢的馅料。
如果担心大小不一不容易蒸熟,可以在掐糯米剂子的时候大约称量一下,大小不要差太离谱就行,偶这个都在20g左右。

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