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凉拌手撕圆白菜的做法

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  • 用料:

  • 圆白菜  半棵
  • 白糖
  • 蒜末
  • 鸡精
  • 香油
  • 辣椒油

小贴士:

圆白菜手撕的比用刀切出来的味道更好,俺一般都是用小爪撕的。

做法:

  • 1. 圆白菜洗净用手撕成小片状。
  • 2. 烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了。
  • 3. 捞出过凉水。
  • 4. 撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可。