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凉拌手撕圆白菜的做法
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用料:
圆白菜
半棵
白糖
蒜末
盐
醋
鸡精
香油
辣椒油
小贴士:
圆白菜手撕的比用刀切出来的味道更好,俺一般都是用小爪撕的。
做法:
1.
圆白菜洗净用手撕成小片状。
2.
烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了。
3.
捞出过凉水。
4.
撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可。