薯泥芝士焗菜花

薯泥芝士焗菜花的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解1

    1.将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解2

    2.12土豆去皮,切成薄片,放微波炉内高火叮熟。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解3

    3.21趁热将土豆用勺子压成泥,加入1小匙盐拌匀。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解4

    4.胡萝卜去皮切成片,用蔬菜模压出小花。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解5

    5.浸泡好菜花和西兰花切成小块。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解6

    6.把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右,捞出沥干水份。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解7

    7.倒少许玉米油在烤盘上,抹匀。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解8

    8.铺上土豆泥。

  • 薯泥芝士焗菜花的做法图解9

    9.放上菜花、西兰花、胡萝卜花,再把芝士片撕成小块,撒在蔬菜上面,入预热至160烤箱,烤约20分钟左右,蔬菜表面金黄即可。

菜谱小贴士:

出炉后,用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下,土豆泥裹着蔬菜,味道更好。
也可以换成其它的蔬菜来制作。
因为是给小朋友吃的,蔬菜尽量切得小块些,可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。

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