脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

泡打粉1小匙
玉米淀粉60克
炼乳4匙

菜谱做法:

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解1

    1.牛奶放在一个大碗中,加入炼乳搅匀。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解2

    2.筛入玉米淀粉。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解3

    3.加入糖搅拌。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解4

    4.搅拌到没有面粉颗粒。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解5

    5.搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解6

    6.把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻2小时以上。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解7

    7.冻好的牛奶拿出来切成长方形的块。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解8

    8.适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解9

    9.冻牛奶块挂一层面糊。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解10

    10.锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的冻牛奶块炸成金黄色即可。吃的时候可以根据口味蘸适量炼乳(也可不蘸)。

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