三色鸡丝的做法

• 1.将原料（黄瓜、鸡胸肉、豆干、蒜、姜）准备好。

• 2.锅内倒水，放入姜片，蒜瓣（用刀拍一下）、花椒粒，将鸡胸肉煮熟。

• 3.豆干用刀切成条。

• 4.鸡胸肉煮好后，撕成肉丝。

• 5.将黄瓜丝，鸡胸肉，豆干摆放在盘中。

• 6.淋上红油，加适量的盐调味即可。