莲子冰棍的做法

• 1.新鲜莲子剥皮去莲子心，冲洗干净（莲子外层的那层薄衣不必去掉）。

• 2.干净莲子放进煮锅，煮锅里倒入适量水。

• 3.大火烧开，中小火把莲子熬熟，让汤汁熬浓，加白糖调味，摊凉。

• 4.倒入冰棍模具冷冻成冰棍即可。