网卷饼

网卷饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

鲜虾仁50克
姜黄粉1.5克
150克
3克
日本咖喱一块

菜谱做法:

  • 网卷饼的做法图解1

    1.锅中倒油,将虾仁炸熟,取出。

  • 网卷饼的做法图解2

    2.洋葱切碎,放入炸过虾仁的油锅中煸香。

  • 网卷饼的做法图解3

    3.加适量清水,放入咖喱块。

  • 网卷饼的做法图解4

    4.小火煮3分钟。

  • 网卷饼的做法图解5

    5.加入青豆和炸好虾仁。

  • 网卷饼的做法图解6

    6.小火炖1分钟,最后加一点盐备用。

  • 网卷饼的做法图解7

    7.将牛奶,鸡蛋和盐放入一盆中混匀。

  • 网卷饼的做法图解8

    8.倒入面粉和姜黄粉,在到入一半的清水。

  • 网卷饼的做法图解9

    9.用电动打蛋器搅拌半分钟,再倒入剩余的清水混匀。

  • 网卷饼的做法图解10

    10.锅中抹一点点的油,将面糊用勺子盛到网饼模具里,模具里的面糊要多倒入些,有了压力才会流的顺畅。

  • 网卷饼的做法图解11

    11.将装面糊的模具移至锅上方,距离锅面大约有10厘米,迅速画圈移动,绕几下成网状即可。

  • 网卷饼的做法图解12

    12.小火烙半分钟卷起,把烙好的卷饼放入盘子里,浇上咖喱酱,很美味的南洋小吃。

菜谱小贴士:

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

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