台湾大肠包小肠

台湾大肠包小肠的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料:

台湾糯米肠两根
红衣香肠两根
花生碎
萝卜干
大蒜瓣
酱油膏
甜辣酱

菜谱做法:

  • 台湾大肠包小肠的做法图解1

    1.锅内放适量油,将糯米肠,红衣香肠放入,小火慢慢煎至皮焦黄。

  • 台湾大肠包小肠的做法图解2

    2.黄瓜切片,糯米肠用刀割开一个小口,放入花生碎。

  • 台湾大肠包小肠的做法图解3

    3.鸡蛋打散,萝卜干切碎,蒜切成片。

  • 台湾大肠包小肠的做法图解4

    4.锅内入油,先将萝卜干,蒜瓣炒香,再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋。

  • 台湾大肠包小肠的做法图解5

    5.最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中,再放入红衣香肠,黄瓜片,淋上酱汁即可。

菜谱小贴士:

1.在家中不用炭火烧烤糯米肠,一定要用小火慢慢煎熟,用筷子能轻松的撮入即可关火。
2.菜脯蛋一定要将蒜的香味爆炒出来再淋入鸡蛋,做成蛋饼状,即香又嫩。

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