百合椰奶布丁

百合椰奶布丁的做法
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健康功效:

阿胶粉:滋阴、补血、止血
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 百合椰奶布丁的做法图解1

    1.百合花用沸水泡开。

  • 百合椰奶布丁的做法图解2

    2.12吉利丁用泡百合花的温水融化。

  • 百合椰奶布丁的做法图解3

    3.21锅中倒入椰汁,加入糖。

  • 百合椰奶布丁的做法图解4

    4.糖融化后,倒入蛋清煮开。

  • 百合椰奶布丁的做法图解5

    5.再倒入融化的吉利丁,关火。

  • 百合椰奶布丁的做法图解6

    6.最后倒入牛奶,晾到奶液黏稠。

  • 百合椰奶布丁的做法图解7

    7.小碗中铺好泡过的百合花。

  • 百合椰奶布丁的做法图解8

    8.然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小时即可。

菜谱小贴士:

大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他有诗写道:芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心。奶液一定要晾到黏稠后,再舀入铺着百合花的碗中,太稀的话百合会浮起来,不在碗底了。

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